Los productores de la caña están sorprendidos por lo bien que han comenzado la zafra, incluso dicen que tanto el precio como la producción no se registraba de una forma similar en años.

Este año la producción de azúcar reportará un incremento importante debido a que creció la cantidad de productores de caña.

A decir de Roque Espinoza Tomas, Presidente de la Unión de Caña de Azúcar del ingenio San Francisco y Lerdo de Tejada, este repentino incremento se debe a que el precio del azúcar han alcanzado ha sido muy bueno, pues tan sólo hoy en día llegan a pagar hasta 600 pesos por un costal.

Tan sólo los ingenios de San Pedro y San Francisco registran un rendimiento de 103 kilos de azúcar por tonelada de caña, situación que hacía ya varios años no se veía en ambas factorías al inicio de una zafra.

Incluso no descartan que para finales de la zafra de pueda llegar a una producción de 105 kilos por tonelada.

“esto está animando productores que habían dejado de ser productores de caña a volver al cultivo de la caña de azúcar”.

Esto ha ocasionado que tan sólo en el ingenio de San Francisco se han incorporado mil 200 hectáreas de siembra nueva “son alrededor de 600 productores, hablamos de un promedio de 12 hectáreas por productor y en la zona de San Pedro llevan mil 400 hectáreas nuevas, con 700 productores”.

Y es que argumenta que los productores ven como aliciente que se les haya pagado en tiempo y forma sus liquidaciones pasadas y a un buen precio, por lo que no descartan que el próximo año la generación de azúcar sea mucho mayor que en la zafra 2010.

Es por ello que no descartan aumentar su comercialización a otros mercados no sólo del país sino del extranjero, como Estados Unidos.